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2009年06月14日
ハチク（筍）
今日は嫁の実家で採れたてピチピチのハチク（筍）を頂いてきました
どう料理しようかと迷ったのですが
やはり素材そのままを生かすために
皮ごと炭火焼で頂くことに
皮が焦げてくると中から水分がにじみ出てきて
それはもうたまらない匂いが立ち込めてきます
そろそろ良い頃合いかと思い皮を剥いていきます＾＾
そのままでも良し！
少し塩をかけても良し！
だし醤油を少したらしても良し！
後は何も言うわなくても分かると思います
ぽちっとお願い致します(-人-;)
どう料理しようかと迷ったのですが
やはり素材そのままを生かすために
皮ごと炭火焼で頂くことに
皮が焦げてくると中から水分がにじみ出てきて
それはもうたまらない匂いが立ち込めてきます
そろそろ良い頃合いかと思い皮を剥いていきます＾＾
そのままでも良し！
少し塩をかけても良し！
だし醤油を少したらしても良し！
後は何も言うわなくても分かると思います
ぽちっとお願い致します(-人-;)
Posted by kuromu at 19:43│Comments(2)
│ごちそう＾＾
この記事へのコメント
まいどっす
アジにチヌにハチクに・・・色々ですね～。
アジはうらやましすぎます！
僕はアジングに出かけるも・・・ボウズが続いてます(泣）
シイラあがってきてますね～！そろそろいこうかなぁと思ってます。
アジにチヌにハチクに・・・色々ですね～。
アジはうらやましすぎます！
僕はアジングに出かけるも・・・ボウズが続いてます(泣）
シイラあがってきてますね～！そろそろいこうかなぁと思ってます。
Posted by なり at 2009年06月16日 11:51
アジは良かったですよ＾＾
釣って楽しい食べておいしい＾＾
シイラ釣れて来てますね
そろそろ行きたいのですが
無駄使いしすぎで＾＾；こづかいが底をつきそうです！
釣って楽しい食べておいしい＾＾
シイラ釣れて来てますね
そろそろ行きたいのですが
無駄使いしすぎで＾＾；こづかいが底をつきそうです！
Posted by kuromu
at 2009年06月17日 00:26
at 2009年06月17日 00:26※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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