これぐらいが一番おいしい！
３日に釣ったアオリをその日のお昼に頂きました
４００ｇ弱の方をお刺身と軽く塩をして焼きました。
お刺身の方は、いつも子供に大人気ですぐに無くなってしまいます。
エンペラ
最高～めちゃうま
塩焼きの方の塩は特別な塩で
奥能登揚げ浜塩といい日本で唯一ヶ所江戸時代からの「揚浜式製塩」が続けられ、夏の炎天下、砂と海水による塩田作業で塩田村の浜士が手間ひまかけた塩です。
この塩は最高に
うまくて、そんなに辛くなく食材のうまさを引き出してくれます
海と風と太陽が育んだミネラル豊富で体にやさしい天然塩です。
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