にほんブログ村
2013年07月11日
よっちゃんタコ？
先日から釣っているタコですが
今回は料理編です
やっぱ大阪なんで定番はたこ焼き
味付けですが私は基本だし醤油が多いですね
だし醤油ですが家は鎌田醤油しか使いません
ココのだし醤油めちゃ美味しいです！
次は定番のソース味
そして今回のお題になってる
よっちゃんタコですが！
簡単に言うと酢だこですが
作り方は簡単
①まずタコを茹でます
②適当な大きさにカット
③キッチンペーパーなどで水分を取る
④ビン又はタッパーなどに入れる
⑤米酢とゆずポンを半々の割合でタレを作る
⑥タコを入れた容器に注ぎ込む（タコが隠れるように満たしてね！）
⑦半日以上待つ
⑧出来上がり
これ激ヤバです！
私はゆずポンを使用しましたが
味ポンでもＯＫ！
アレンジで鷹の爪を入れるもよし
だし昆布カットして一緒に漬けるもよし
適当にアレンジしちゃってください
さっぱりしてて、お子さんのおやつ、お酒のおつまみ
わかめと胡瓜で和えてたこ酢などなど（笑）
これは是非是非試して欲しいです！
タグ ：料理
Posted by kuromu at 00:20│Comments(2)
│ごちそう＾＾
この記事へのコメント
クロムさん こんちは〜♪
よっちゃんタコ！
めっさ簡単そうで 美味しそうすね
週末つくってみます
よっちゃんタコ！
めっさ簡単そうで 美味しそうすね
週末つくってみます
Posted by かわっ家（ち）
at 2013年07月11日 08:33
at 2013年07月11日 08:33かわっ家さん
是非是非やってください！
また娘からのリクエストが入っております（笑）
是非是非やってください！
また娘からのリクエストが入っております（笑）
Posted by kuromu at 2013年07月12日 22:31
at 2013年07月12日 22:31※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
画像一覧 
